隨著消費者對食品安全和減少浪費意識的提升,臨保食品(臨近保質(zhì)期食品)的處理成為零售行業(yè)的重要議題。廣州華潤萬家率先在其門店設立了臨保食品專區(qū),為消費者提供價格優(yōu)惠的臨保產(chǎn)品,同時助力減少食品浪費。這一舉措不僅體現(xiàn)了企業(yè)的社會責任,也為其他零售商樹立了榜樣。
盡管華潤萬家的創(chuàng)新實踐值得肯定,但多數(shù)超市仍未跟進設立類似專區(qū)。原因可能包括:一是監(jiān)管不明確,超市擔心臨保食品銷售可能引發(fā)法律風險;二是消費者對臨保食品的接受度不一,部分人擔憂質(zhì)量和安全問題;三是企業(yè)運營成本考量,設立專區(qū)需要額外管理和宣傳投入。
從積極角度看,臨保食品專區(qū)的設立可以帶來多重好處:對消費者而言,能以更低價格購買商品;對環(huán)境而言,有助于減少食物浪費和資源消耗;對企業(yè)而言,能提升品牌形象和社會責任感。建議其他超市借鑒華潤萬家的經(jīng)驗,結合自身情況逐步推廣臨保專區(qū),同時政府可出臺政策支持,如明確銷售規(guī)范和補貼措施,以推動行業(yè)整體進步。
廣州華潤萬家的臨保食品專區(qū)是零售業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要一步,期待更多企業(yè)加入,共同構建綠色消費生態(tài)。
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更新時間:2026-01-09 02:56:01
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